エビの殻は医用材料をはじめ、医薬、化粧品、繊維、農業、水処理など、多岐分野に渡って利用されています。最近では、バイオマス分野でも注目されており、さらに需要が伸びる可能性に期待できます。エビの殻から抽出できる主な成分はキチン・キトサン、ゼラチン、コラーゲン等がよく知られています。その中でもキチン・キトサンは凝集性、抗菌性、各種生理活性が高く、ゼラチンやコラーゲンを含め医療分野で非常に多く使われています。

エビの殻の多くはインドやベトナム、バングラディッシュから収穫、輸出され、中国で処理を行い、日本へ輸入されております。弊社ではバングラディッシュから直接日本へ輸入いたします。そのため、無駄な費用やプロセスを省くことができます。